Caves de Vila Nova de Gaia: por que visitá-las durante sua viagem ao Porto
- Domundo Operadora
- há 2 dias
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Ao atravessar o Rio Douro a partir da cidade do Porto, chega-se a Vila Nova de Gaia, um destino essencial para os amantes do vinho. É nessa região que se encontram as famosas caves responsáveis pelo envelhecimento e armazenamento de uma das bebidas mais icônicas de Portugal.
Embora as vinhas que dão origem ao Vinho do Porto estejam situadas no Douro, é em Vila Nova de Gaia que a bebida completa seu processo de maturação. Desde o século XVII, as caves foram se estabelecendo na margem sul do rio, aproveitando as condições ideais para o envelhecimento.
Graças à umidade e à temperatura amena, os barris armazenados nesses espaços garantem a qualidade e o sabor inconfundível do vinho.
Os armazéns pertencem a algumas das mais renomadas casas de vinho, como Sandeman, Graham’s 14 e Ferreira, cada uma com sua trajetória centenária. Ao visitar esses espaços, é possível conhecer os diferentes estilos da bebida – incluindo os famosos Tawny, Ruby e Branco, aprender sobre seu processo de produção e, claro, degustar essa preciosidade portuguesa.
Tradição e história nas caves
Explorar as caves de Vila Nova de Gaia é uma vivência que une história, cultura e enoturismo. Percorrer túneis repletos de barris de carvalho, descobrir os segredos da produção e finalizar o passeio com uma deliciosa degustação é uma experiência e tanto, e um privilégio também, é claro!
Um tesouro da gastronomia portuguesa
Além de harmonizar perfeitamente com sobremesas e queijos, o Vinho do Porto tem conquistado cada vez mais espaço na alta gastronomia, sendo utilizado em receitas sofisticadas e combinações surpreendentes.
Seja para apreciadores experientes ou para curiosos que desejam explorar essa tradição, visitar as caves de Vila Nova de Gaia é uma oportunidade imperdível para entender a importância desse vinho na cultura portuguesa.
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